L'Association Française des Intolérants au Gluten
L'Association Française des Intolérants au Gluten (AFDIAG) joue un rôle crucial dans la vie des personnes atteintes de la maladie cœliaque en France. Fondée pour soutenir et informer, l'AFDIAG travaille sans relâche pour améliorer la qualité de vie des intolérants au gluten.
Histoire de l'AFDIAG
Fondée en 1989, cette association à but non lucratif est animée par des bénévoles dévoués et représente environ 5 000 familles adhérentes.
Missions et Vision
L’AFDIAG s’est donnée pour mission de faciliter le quotidien des cœliaques en collaborant avec les professionnels de santé, les autorités gouvernementales et les industriels de l’agroalimentaire. Elle œuvre pour une meilleure reconnaissance de la maladie cœliaque et pour l’amélioration de l’offre alimentaire sans gluten.
En outre, l’association apporte son soutien à la recherche scientifique en attribuant des bourses aux chercheurs qui étudient les maladies liées à l’intolérance au gluten. Cette initiative est essentielle pour faire avancer la compréhension et le traitement de la maladie cœliaque.
La gouvernance de l’AFDIAG est assurée par un comité directeur, avec à sa tête la présidente Brigitte Jolivet. Les statuts de l’association, révisés le 19 octobre 2013, encadrent son fonctionnement et assurent sa transparence.
Le Logo “Épi Barré” de l’AFDIAG : Un Symbole de Confiance pour les Consommateurs Sans Gluten
L’AFDIAG est plus qu’une association ; c’est une communauté qui offre soutien, information et espoir à ceux qui doivent naviguer dans la complexité d’une vie sans gluten. Elle représente une voix forte et un pilier de soutien pour les cœliaques en France.
Le logo “épi barré” est devenu un symbole emblématique pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten en Europe. En France, ce logo est géré par l’Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG), qui assure que les produits portant ce signe répondent à des normes strictes de sécurité alimentaire.
Un Gage de Sécurité Alimentaire : le logo “épi barré” garantit que les produits sur lesquels il est apposé sont exempts de gluten, avec une teneur en gluten résiduel inférieure à 20 mg/kg. Ce niveau de rigueur offre une tranquillité d’esprit aux consommateurs cœliaques, leur permettant de faire leurs achats alimentaires en toute confiance.
Conclusion : Le logo “épi barré” est plus qu’un simple label ; il est une promesse de qualité et de sécurité pour les personnes nécessitant une alimentation sans gluten. Grâce à l’AFDIAG et à son travail rigoureux, les consommateurs peuvent profiter d’une large gamme de produits sans gluten, tout en ayant l’assurance que ces produits sont sûrs et conformes aux normes les plus élevées.
Tous les produits proposés par La Boutique Sans Gluten sont garantis sans gluten et certifiés par l'AFDIAG.
Liens utiles de l'AFDIAG :
- Le site officiel de l'AFDIAG : https://www.afdiag.fr/
- L'histoire et les missions de l'association : https://www.afdiag.fr/lafdiag/qui-sommes-nous/
- Le logo « épi barré » : https://www.afdiag.fr/au-quotidien/le-logo-epi-de-ble-barre/